桑葚万博max官网地址工艺
原料:选择成熟新鲜色泽好的桑葚,挑选粘力比较强,尝试甜味一致的桑葚作为首选。
清洗:将桑葚倒入流动清水槽中清洗干净,进一步剔除不合格果实,然后用麻绳挂起晾到通风处。
干燥:箩筐里均匀放桑葚,放置到烘房烘架上,并设定烘房温度60-65℃,烘8-10小时,关闭设备利用余热继续烘1-2小时。别忘了每隔4小时进行翻转。
烘后处理:稍加揉搓,借风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。然后按色泽饱满度及酸甜度进行人工分级、包装、贮藏、出售。
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项目概况
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